Wilde Lust - das kulinarische Herbst-Highlight
, 17:30 bis 22:00 Uhr
An der „Wilden Lust“ servieren wir Ihnen Wildköstlichkeiten. Unser Wild beziehen wir von der Jagdgesellschaft Hörnli.
Das Kloster Fischingen ist der ideale Ort, um den Genuss zu zelebrieren und für ein paar Momente dem Alltag zu entfliehen. Wir freuen uns, wenn Sie das genauso sehen und wir freuen uns auf Sie.
Der kulinarische Event wird musikalisch begleitet.
Lassen Sie sich überraschen!
Menü am 23. November 2024:
Apéro
Frühlingsröllchen vom Reh mit Asia-Gemüse
Kürbis-Orangen-Suppe im Tässchen
Gebeizter Saibling mit Baumnuss-Lauch-Salat
Hirsch-Salsiz mit Apfel-Chutney
4-Gang-Menü
Duett vom Wildschwein
Linsen | Edamame | Schwarzbrotchips
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Steinpilz-Essenz
Waldkräuter-Royal | Gemüse
***
Hirsch-Entercôte unter der Nusskruste
Sellerie Püree | Wirz-Rüebli-Gemüse
oder
Randen-Risotto
Ziegenkäse in Baumrindenasche | Herbstgemüse
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Quarkmousse
Holunder-Birnen-Kompott | Marroni-Brösel
Veranstaltungsort
Restaurant Kloster Fischingen
8376 Fischingen
Weitere Information
Die Teilnahme am Anlass ist nur mit Anmeldung möglich. Wir freuen uns auf Ihre Reservation per Mail oder Telefon.
Allgemeine Angaben
Tel. 071 978 72 20
infoNULL@klosterfischingen.ch
https://klosterfischingen.ch/wilde-lust/
98 Franken pro Person – inklusive Wasser und Kaffee